飲食店の転職事情 人生は一度きり自分に合った働き方を
飲食店の離職率については、ご存知の通り非常に高い数値となっています。離職率が高い理由として『休みがない』『労働時間が長い』『給料が安い』など理由は様々です。 飲食店をある程度経験し、経営目線で見られるようになると、休みの…
飲食店の離職率については、ご存知の通り非常に高い数値となっています。離職率が高い理由として『休みがない』『労働時間が長い』『給料が安い』など理由は様々です。 飲食店をある程度経験し、経営目線で見られるようになると、休みの…
飲食店を運営するにあたり、強盗や窃盗などの凶悪犯罪の被害に遭わない為にも防犯対策はしっかりとしなければなりません。飲食店やコンビニなど店舗に現金があるのは誰もが分かっています。防犯対策は、お金を守るだけではありません。従…
不景気不景気と言われている飲食業界。上がる仕入れ金額に低価格戦争と飲食店には厳しい状況が続いています。しかしそうなると気になるのは、従業員の労働状況や給料ですね。 飲食店と言えば『拘束時間が長い』『給料は安い』『休みが少…
日本の労働環境については、昔から問題となっていますが、「ブラック企業」という言葉が誕生した事やSNSの普及もあり、以前よりは日本の労働について話題になる事が増えてきました(労働状況が良くなったかは別として) 他の業種は分…
飲食店を運営していく中で、集客というものは永遠のテーマになっていきます。多くの広告媒体やSNSの普及により、お店も色々な戦略を立てる事が可能になっている訳ですが、自分のお店に合った集客方法が分かっていないと、ただの広告費…
飲食店を探す時、昔は雑誌やテレビまたは友人からの情報などが主な方法でしたが、現在では様々なアプローチが存在します。飲食店目線からの話をすると、また出てきたよって話なんですが、広告媒体からの営業と求人媒体からの営業電話ばっ…
飲食店で働く社員のほとんどは学生やフリーター時代にアルバイトから経験をスタートして、そのままエスカレーター式に社員登用となった人や、飲食店でアルバイトをしていて飲食業界に興味を持ち、社員を目指したというケースが多いと思い…
脱サラして飲食店を経営。そんな話って良く聞きますよね。20年以上この飲食業界を見ている者として、何故飲食店へ?そんな疑問をいつも思うのです。 お酒が好き。話が好き。そんな理由で会社勤めを辞め飲食業界へ進むのは本当危険な行…
分煙・禁煙化の動きが日々加速しておりますが、近年その動きが飲食店にも及んできております。 公共施設では、もうほとんどの場所は禁煙となっており愛煙家の人達にとっては住みにくくなっている事でしょう。 ひと昔前は、電車のホーム…
近年、成長著しい業界と言えば『 ロボット』や『人工知能』といった業界ではないでしょうか。 10年後には、今当たり前としてある職種が人工知能を搭載したロボットに変わり無くなっていくだろうとさえ予想されています。 飲食業界は…