今回は、飲食店の中でもチェーン店での体験談を元にいくつかエピソードを話したいと思います。 飲食店というのは社員になって初めて分かる恐ろしさというものが山のようにあります。他業種を経験した事がある人は飲食の中を知って即退社…

ブラック企業の代名詞『飲食業』 薄利多売による利益の少なさ、天気や時期による集客の不安定さ、どんな状況でも人員を配置しなければ営業出来ない人件費コスト、営業している時間のみ売り上げが発生する為、長くなる営業時間、そして安…

コロナウイルス疲れとでも言いましょうか、、こう自粛生活が一年も続くと精神的にも辛くなってくるもんですね。。 さて今回は、コロナウイルスで大打撃を受けている飲食業界の中でもチェーン店にスポットを当ててお話していきたいと思っ…

晩婚が囁かれている現在の日本。低所得、将来の不安、自分の事だけで精一杯、、結婚なんか興味もない！そんな方もいらっしゃるでしょう。しかし、本当は結婚願望があるけどそういった意見に惑わされて婚活に力を注げていない方も少なくは…

結婚を考えている彼氏が飲食店従業員だったら、、、あなたは悩むでしょうか？ 結婚を考えている彼女がいるけど、飲食店勤務だから、、、悩んでいませんか？ 今回は飲食店従業員との結婚について考えていきたいと思います。 飲食店従業…

多くの人が就職活動をする前に何かしらのアルバイトを経験すると思います。 本日のお話は、飲食店のアルバイトから正社員へエスカレーター式に登っていく事への注意点など、簡単な就職活動はそれなりのリスクがあるよというお話です。 …

安月給と言われがちな飲食業界。 飲食店が何故、給料が安いのかは以前書いた事がありましたが、自分も４０代を迎えるにあたり年収についてもっと真剣に考えないといけないなぁと感じている今日この頃です。 というのも、飲食店の売り上…

飲食店に限らず、サービス業においてショップの責任者である店長という立場の方は、ほとんどが雇われ店長だと思います。 私も長い事、雇われ店長をやってましたが、やっているうちは分からないんですよね。 毎月の給料は保証されていま…

飲食店で働きたいと思ってるけど、飲食店の社員ってどうなんだろう。と思っている方。 飲食店で現在働いているけど、将来を考えて悩んでいる。なんて方。 ブラック企業の代名詞ともなってしまった飲食業界ですが、出店の勢いは衰えを知…

晩婚化、そして少子化と騒がれる現代の日本。 不景気による雇用悪化、上がらない収入。理由は様々でしょうが、飲食業界においては昔から独身が多い業界と言われています。 私の周りにも、独身を貫いてる40代が数多くいますが(貫いて…