10代・20代とは訳が違う!30代・40代での飲食店勤務は要注意!
飲食店でアルバイトを始めた10代。 アルバイトから社員に変わった20代。 より良い環境を目指して違う飲食店へ転職をした30代。 そして40代を迎えようとする頃になって気付いた事があります。いや、、、本当は20代の頃には気…
飲食店でアルバイトを始めた10代。 アルバイトから社員に変わった20代。 より良い環境を目指して違う飲食店へ転職をした30代。 そして40代を迎えようとする頃になって気付いた事があります。いや、、、本当は20代の頃には気…
少し前までは、テレビで見ない日は無かった川越シェフ。 料理人というと強面、不愛想なんてイメージもありますが、さわやかなルックスとスマイルで一躍時の人となりましたね。 個人的に、飲食店がテレビに出るのは否定派なんですが(ミ…
以前に、ゴールデンウィークの飲食店事情を書きましたが、早いものでもうお盆休みですか。 私ども飲食店のようなサービス業ではない方にとってはこういった大型連休が楽しみで仕事をしている部分もあるでしょう。 田舎へ帰る人、海外旅…
飲食業の中でも、華やかなイメージのあるカフェ店員。 特に女性ならアルバイトするなら一度はカフェ店員を考えた事があるのではないでしょうか? 定食屋や居酒屋とは違い、ユニフォームも可愛いですからね。流行りのドリンクやスィーツ…
最近、よく耳にする副業という言葉。 飲食店をやっていると、年収の高いお客さんにたまに聞かれるんですよね。 『ちょっと副業で飲食店経営やろうと思うんだけど』って。。。 その度に、飲食店は儲かりませんよ。これだけコストが掛か…
飲食店経営者、従業員には何とも切ないニュースが飛び込んできました。 今は、居酒屋より家飲みの方がコスパがいいし家飲みがメインと答える人が増えているというのだ。週2回以上は75%。毎日家飲みと答える人はなんと35%にものぼ…
飲食店を開業したオーナーであれば、誰もが考えるであろう2店舗目の出店。 1店舗で成功しているのなら、尚更ですね。 1店舗でも軌道に乗っているのであれば、十分生活していく事は可能なのですが、人間というのは欲深いもの。 多く…
先日、飲食業界NO1!ポータルサイト『食べログ』において、有名レビュアーが飲食店側から過剰な接待を受けている。 そんなニュースが報じられました。 結局、レビュアーは事実を認めた上で食べログの記事を削除し、事態は収束したか…
飲食店に関係する資格には「栄養士免許」と「調理師免許」があります。 「栄養士免許」はその名の通り『栄養の指導に従事することを業とする者』 学校の給食など、栄養バランスを考えて献立を考えたり、食の世界ではなくてはならない存…
今は色んな業種もあり、アルバイトの種類も増えてきましたが、やっぱりアルバイトといえば飲食店というのは、まだ根強いかなと思います。 というのも、学生やフリーターには丁度いいんですよね。時間帯が。 昼間は勉強や趣味の時間に使…