近年では、飲食店を利用するのも、買い物をするのも、まずは口コミを見てから。。。そんな方多いのではないでしょうか？
確かに石橋を叩いて渡るの精神も良いとは思うのですが、あまりにも気にしすぎて企業の思うがままになっているのも問題だと私は思うのです。
Amazon、楽天、食べログ、口コミ口コミ口コミ・・・・
実際は商売側からしてみればこんな美味しいシステムはないんですよね。いくらでも売り上げアップの方法がありますから。逆にマイナスの事を書かれて業績が落ちたなんてのはある意味口コミと真剣勝負していると言っても過言ではないでしょう。
食べログの口コミ
まず食べログのような口コミサイトには、点数を操作する業者が存在します。これについては以前も書いていますので是非ご覧になって頂きたいのですが、この業者が用意するレビュアーを見分けるのははっきり言って至難の業です。
何故かというと、バレないように依頼があった近辺の飲食店もしっかり行ってレビューしますし、同じ形態、ランクのお店にもしっかり通っているレビュアーを用意するからです。
普段、安い居酒屋ばかりレビューしている人が、いきなり高級店をレビューし高得点を付けても怪しまれますからね。
なんせ一つの口コミで〇十万ですから。。完璧な仕事をするそうですよ。実際、私のお店にも内密の営業が来ましたが、依頼すれば人気飲食店と言われる食べログ3.5点の壁も簡単に超えられると言っていましたしね。
食べログのやらせ口コミを見抜く方法
実際問題プロの仕事は見抜くのは難しいですが、自社でやっているような口コミの操作を見抜くのは意外と簡単です。
この投稿は身内投稿の可能性が高いというポイントを２つご紹介しましょう。
レビュアーの投稿件数がやたらに少ない
投稿されているレビュアーの名前の横に()があると思います。それはそのレビュアーが何件のお店の口コミを書いているかの数字になります。
この投稿件数が少ないレビュアーの投稿が多いお店は要注意です。
まだオープンして何年も経ってないお店に口コミがバシバシ入る事はありません。なのでお店は焦るんですよね、口コミが入らないと集客に影響するのは今の飲食店の常識ですから、会社関係、友人などにアカウントを取ってもらって口コミを書いてもらうんです。
頼まれた身内達は手助けのつもりか、アカウントを作り投稿をするのですが、所詮口コミなんかやらない人達です、、うちの店だけだと怪しまれるから他にも書いてと頼んでも結局放置アカウントとなってしまうのです。
結果。。。
- ○○(２)★★★★★ 名店を見つけた。まだオープンして間もないお店だが店主のこだわりが詰まった料理が楽しめます。また行きたいです。
- △△(１)★★★★☆ 会社の近くに新しくオープンしたお店にさっそく行って来ました。料理も美味しく接客も最高。リピ確定！
- □□(３)★★★★☆ 友人のオススメで来店。流石、美食家の友人の勧めだけあって料理の質も素晴らしかった。今度は会食で使いたい。
こんなようないかにも書かされたような口コミが出てくる訳です。
お店の口コミの件数が多い
口コミというのは、実際は意外と書かれないのです。
しかし、オープンして間もないお店に数十件の口コミが入っていたら要注意です。
テレビに出て話題沸騰のお店なら、口コミが増える事はあるかもしれませんが、それでも実際口コミはそこまで増えないものです。
それが、まだオープンして数ヶ月のお店に数十件の口コミが入っていてしっかり点数が付いている事ってあるんですよ。でも実際お店に行ってみるとガラガラだったりして・・・
会社がある程度大きい飲食店が、新規店舗を出店するパターンに多いように思います。それなりにアカウントを持っている社員を抱えているのでしょう。あっという間に3.5の壁を突破して名店の仲間入りをしますからね。
正直普通にお店をやっていて一ヵ月間で一件の口コミが入れば多い方です。そのペースを遥かに凌駕するペースで口コミが投稿されているお店は要注意ですね。
最後に
結局、今の時代口コミというのは商売側がいくらでも操作できるものとなっています。
口コミだけを頼りにお店を探しても口コミサイトに精通しているお店を探している可能性すらありますよ、、だって味の好みは人それぞれ、、好き嫌いがはっきり分かれる飲食店のような業態を口コミだけで判断するのは自分に合った飲食店と出会うチャンスを失ってしまうとは思いませんか？
もし、私が口コミサイトを利用するのであれば、自分の好きなお店に自分が思った事を投稿しているレビュアーの行っているお店をチェックするかもしれません。食の趣味が合う人のおすすめのお店であれば、期待出来る気がしますからね。
口コミサイトも使い方ひとつでとてもいいものだとは思いますが、集客の為の必死の投稿を見ているとなんだか悲しいものがあるんですよね・・・
