飲食店のようなサービス業の宿命と言えば、多くの人が休みで人が集まる時こそ仕事が繁忙期を迎えるという事。
長年飲食店で働いているので麻痺してる部分もありますが、同窓会や忘年会のような皆で集まって飲む機会や結婚式など行事に参加出来ない事が当たり前のように思えてきます。
結婚式の二次会も飲食店には大切な集客ですし、忘年会や新年会は一年で一番売り上げが立つ時期です。休む訳にはいきません。もう今では飲み会の誘いも無くなってきました。当然ですが。。。
飲食店で働く覚悟
皆とワイワイ遊びたい人にとって飲食店は最も就職してはいけない職業だと思います。何故なら、ワイワイ遊ぶ人がターゲットの商売ですから。土日休みの人が飲食店を利用するのは金曜日、土曜日が多いのは当たり前の事です。そこで商売してる以上、金曜日、土曜日に休みを取る事は非常に難しいです。
シフトで運営している飲食店では、都合を付ければ休みを取る事は出来るでしょう。しかし、休みが取れて一日でしょう。金曜、土曜で連休なんて奇跡です。そんな事は数か月前から計画を立て準備しなければ実現不可能でしょう。
忘年会に参加出来ない
忘年会に参加出来ないのは当たり前ですね。参加出来る訳がないです。飲食店で働くのであれば周りの友達がやってる事は出来ないと思ってた方がいいでしょう。余計なストレスを生みます。
旅行に行けない
これは行けないです。飲食店で3連休が取れる事がまず奇跡。取れたとしてもお店が動いてる場合、何等かのトラブルは付き物です。休み返上で出勤する事もあるでしょうし、連絡が取れるようにしておかなければならない事もあるでしょう。
今、海外にいます。なんて言ってみたいですが(笑)
ただ、飲食店の社員でパスポート持ってない人多いと思うんですよね。行けないですもん。一週間の休みなんて聞いた事ないですしね。でも実際一週間の休みが貰えたとしても海外に行くお金なんてないですけどね。悲しい事に。
唯一のメリット(デメリット？)
飲食店の休みといったら人が動かない時が一般的です。なので月曜日とかに土日は混んでどうしようもない場所にも休みを取って遊びに行けます。
これは私はメリットだと思うのですが、人によってはデメリットかもしれませんけどね。先ほども言ったように皆で遊ぶのが好きな人にとっては辛い休みかもしれません。
私の友人でも、絶対就職したくないのが飲食店だとはっきり言いますからね。土日休みが絶対条件だと。
飲食業を目指している方へ
マイナスの事ばかり書きましたが、これが現実ですから。もっと言うと唯一のメリットと言った月曜日休みも、家族が出来て子供が生まれたらデメリットとなりますよ。子供と遊ぶ時間なんて無いですから。子供が成長して幼稚園や保育園、小学校、全て土日休みです。
家族でお出かけも不可能になります。そこまでしっかり考えるべきです。
既婚率も年々下がってますが、飲食店社員の既婚率ってすごい低いような気がするんですよね。当然といえば当然なのかもしれないですが。飲食業を目指してる方は、資格も学歴もいらないから飲食店に就職なんて簡単に決めては駄目ですよ。想像以上に厳しい世界です。。。
