飲食店で働いた事のある方ならアルバイトだろうが社員だろうが一度は思うはずです。『今すぐにでも辞めたい！！！！』 今回は店長や社員ならではの辞めたい瞬間を個人的にランキングにしてまとめてみました。(何の為に？？) 特に意味…

今の時代「就職」「転職」にはインターネットは欠かせません。 紙媒体を一生懸命眺めていた時代が懐かしくもありますが、就職活動、転職活動をされている方は何かしらの求人サイトを利用して仕事を探しているのではないでしょうか？ た…

飲食店は過酷なサービス業。そんな飲食店の中で、今回は居酒屋の従業員が「あるある」と感じるであろう瞬間をまとめてみました。 お客さんの立場で考えると別に普通の事なのかもしれませんが、正直、従業員からすると「何でこんな事出来…

先日、飲食業界NO１！ポータルサイト『食べログ』において、有名レビュアーが飲食店側から過剰な接待を受けている。 そんなニュースが報じられました。 結局、レビュアーは事実を認めた上で食べログの記事を削除し、事態は収束したか…

飲食店に関係する資格には「栄養士免許」と「調理師免許」があります。 「栄養士免許」はその名の通り『栄養の指導に従事することを業とする者』 学校の給食など、栄養バランスを考えて献立を考えたり、食の世界ではなくてはならない存…

私のように、学生時代から飲食店でアルバイトをして、そのまま飲食店に就職。夜型の生活にどっぷり浸かっているという方も少なくはないと思います。 周りが就職活動に明け暮れてる中、就職活動もしないで正社員になれるという楽な道を選…

会社に勤めたら定年まで働く。そんなのが当たり前だと思っていますか？？ 私は何度か転職してるのですが、履歴書や職務経歴書を書く時にこんな転職してると不利なんだろうな。なんて思いながらも自分のやりたい事を優先してきました。 …

最近、ドリンクの売り上げが伸び悩んでいませんか？ 珍しいお酒や、人気で中々手に入らないお酒を仕入れるなど色々手を尽くしていますが、アルコールの売り上げが伸びません。飲食店の売り上げはアルコールによって大きく変わってくる事…

飲食店の社員の多くがアルバイトからの社員登用や、学生時代にアルバイトしていて卒業後に飲食店に就職という方が多いと思います。 大学まで出て飲食店に就職という方はあまり見かけませんね。 飲食店の良さは何といってもその入り口の…

飲食店のポータルサイトの王者として君臨する「食べログ」 飲食店をやっている限りは、無視する訳にはいかないですよね。正直、今の時代、点数次第でいくらでも集客出来てしまうんですから。 食べログの点数は正直、あてにならない。こ…