飲食業界に２０年以上も身を置いている中で、これまで様々なトラブルに遭遇してきました。 今回は自身で経験したもの、飲食仲間が経験したもの、ニュースを飾ってしまった事件まで、アルバイトにまつわる事件簿をいくつかご紹介したいと…

「ブラックアルバイト」こんな言葉が出来てもう何年か経ちました。 飲食業界では、時代と共にチェーン店が乱立し、個人店が年々数を減らしています。私が現場に立っていた２０年前からもうその兆候は見えていました。 チェーン店が飲食…

ブラック企業、ブラックバイト、、、今まではこのバイト先きついなぁ～くらいに個人が思い抱えてたものが、近年のネットの普及によって従業員の声が世間に届き、これはアウト！企業が根本から改革を迫られている現在の日本の企業。 特に…

多くの人が就職活動をする前に何かしらのアルバイトを経験すると思います。 本日のお話は、飲食店のアルバイトから正社員へエスカレーター式に登っていく事への注意点など、簡単な就職活動はそれなりのリスクがあるよというお話です。 …

飲食店に限らず、社員やアルバイトに関係なく、お店を辞めるのは責任感があればあるほど悩み、中々言い出せない事と思います。 私も、これまで何人ものアルバイトとの方と一緒に仕事をしてきましたが、ちゃんと理由を言って来月いっぱい…

飲食店で働いた事のある方ならアルバイトだろうが社員だろうが一度は思うはずです。『今すぐにでも辞めたい！！！！』 今回は店長や社員ならではの辞めたい瞬間を個人的にランキングにしてまとめてみました。(何の為に？？) 特に意味…

飲食店は過酷なサービス業。そんな飲食店の中で、今回は居酒屋の従業員が「あるある」と感じるであろう瞬間をまとめてみました。 お客さんの立場で考えると別に普通の事なのかもしれませんが、正直、従業員からすると「何でこんな事出来…

現在、飲食店で働いている学生さん、フリーターさん。飲食店を辞めたいと思った事はありませんか？ 恐らく、ほとんどの方が一度は辞めたいと思った事があると思います。 バイト先の人間関係が辛い シフトは自由と言っていたのに、思い…

今は色んな業種もあり、アルバイトの種類も増えてきましたが、やっぱりアルバイトといえば飲食店というのは、まだ根強いかなと思います。 というのも、学生やフリーターには丁度いいんですよね。時間帯が。 昼間は勉強や趣味の時間に使…

アルバイトをした事が無く就職をするというのは珍しく、誰しも一度はアルバイトの経験をした事があるのではないでしょうか。 そしてアルバイトと言えば飲食店というくらい、アルバイトの求人紙には飲食店の求人が溢れています。居酒屋の…