【年末年始・GW・お盆 】大型連休と飲食店(サービス業)の休み事情
以前に、ゴールデンウィークの飲食店事情を書きましたが、早いものでもうお盆休みですか。 私ども飲食店のようなサービス業ではない方にとってはこういった大型連休が楽しみで仕事をしている部分もあるでしょう。 田舎へ帰る人、海外旅…
以前に、ゴールデンウィークの飲食店事情を書きましたが、早いものでもうお盆休みですか。 私ども飲食店のようなサービス業ではない方にとってはこういった大型連休が楽しみで仕事をしている部分もあるでしょう。 田舎へ帰る人、海外旅…
飲食店は過酷なサービス業。そんな飲食店の中で、今回は居酒屋の従業員が「あるある」と感じるであろう瞬間をまとめてみました。 お客さんの立場で考えると別に普通の事なのかもしれませんが、正直、従業員からすると「何でこんな事出来…
飲食店に限らず、サービス業においてショップの責任者である店長という立場の方は、ほとんどが雇われ店長だと思います。 私も長い事、雇われ店長をやってましたが、やっているうちは分からないんですよね。 毎月の給料は保証されていま…
私のように、学生時代から飲食店でアルバイトをして、そのまま飲食店に就職。夜型の生活にどっぷり浸かっているという方も少なくはないと思います。 周りが就職活動に明け暮れてる中、就職活動もしないで正社員になれるという楽な道を選…
飲食業界と20年以上関わってきていると、当然、今でいうところのブラック飲食店に勤めていた経験もある訳で。 そこで、本日はその時の経験を思い出しながら書いてみようと思います。 飲食店を辞めたい、違う飲食店に転職したいという…
個人店が減りチェーン店が増えている現在の飲食業界。 そのおかげか年中無休の飲食店が当たり前のようになっていますが、個人的には年中無休の飲食店が増えていくのに不安があります。 確かに、経営者そしてお客さんの立…
飲食店で働きたいと思ってるけど、飲食店の社員ってどうなんだろう。と思っている方。 飲食店で現在働いているけど、将来を考えて悩んでいる。なんて方。 ブラック企業の代名詞ともなってしまった飲食業界ですが、出店の勢いは衰えを知…
晩婚化、そして少子化と騒がれる現代の日本。 不景気による雇用悪化、上がらない収入。理由は様々でしょうが、飲食業界においては昔から独身が多い業界と言われています。 私の周りにも、独身を貫いてる40代が数多くいますが(貫いて…
世の中には色んな職業がありますが、ブラック企業として話題になる常連と言えばやはり飲食業界。 もちろん過酷な仕事は他にもいっぱいあるでしょう。しかし、求人紙などを見ても分かる通り、掲載されているのは飲食店の求人が圧倒的に多…
飲食店を利用する際、個人的に気になる事があります。 それは従業員同士の会話(無駄話)です。職業病なのかな?と最初思ってましたが飲食店口コミサイトの口コミを見ていると、それを不快に思う人も少なからずいるのは見て取れます。 …