飲食業界 ニュース 【バカッターは氷山の一角】アルバイトに任せる飲食店の運営方法が一番の悪! 2019.03.04 ピノ 前回、おバカ投稿(バカッター)問題を取り上げましたが、今回はバカッターなんてものは飲食店の衛生問題を語る上で入り口に過ぎないというお話です。 飲食店が利益を出す為に必要な2つの事 日本に星の数ほど存在する飲食店。 新しく…
飲食業界 ニュース 【バカッター問題】飲食店の厨房では恐ろしい事が起きている!? 2019.02.07 ピノ はい、、また出ましたね。。。バカッターと言われるものが・・・おたまの使い方・・・「バカッター」ひと昔前に度々ニュースとなり、世間を騒がせたのは皆さんも覚えていると思いますが、そんなバカッターが2019年に再びトップニュー…