繁盛店を作るには タピオカブームに学べ!飲食人は流行りに惑わされるな! 2020.05.06 ピノ 現在は2020年5月。コロナウイルスが依然として猛威をふるっている中、カフェ業態だけではなく、飲食店全体が苦境に立たされています。 その中でも、2019年爆発的ブームを巻き起こし、2020年もタピオカドリンク一色になりそ…
飲食業界 ニュース 【タピオカドリンクブームの裏側】潰れるのに出店する理由! 2019.08.27 ピノ 近年の飲食業界最大のブームと言っても過言ではないタピオカドリンク。タピオカミルクティーに始まり、最近では様々なバリエーションも発売されインスタ映えを狙う若者を中心にまだまだブームに陰りは見えません。 私も15年ほど前に、…